"Ruzice"

Mi Srbi volimo pite u svim varijantama. Nema kuce u kojoj se ne spremi pita od sira, mesa, ili sta vec  ima u frizideru da se docekaju gosti. A ako ima jos ponesto eto gozbe.
Danas sa mnom kuvate "ruzice", ukusne su, dekorativne, a za pripremu treba samo malo vise vremena, koje se na kraju isplati.

Ruzice

1. Jedno pakovanje tankih kora
2. 300gr krem sira 
3. 2 jaja 
4. Jedna pavlaka
5. 3 kasike ulja 
6. 2 kasike susama
7. Pola kasicice soli

Kore podeliti na pola ( u zavisnosti od debljne moze biti 6 do 9 kora u polovini ). Lepo ih poravnati, pa premazati smesom od umucenih belanaca i sira. Pazljivo urolati kore i ostrim nozem iseci na parcice "ruzice" 2cm debljine. Dobijene parcice poredjati u podmazan pleh tako da isecena strana bude na gore i dole. U serpici zagrejati ulje, pa po jednu kasicicu staviti u svaku "ruzicu".
Umutiti pavlaku sa posoljenim zumancima, pa premazati "ruzice". Na kraju preko istih dodati susam.

Peci oko 45min u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.