Jesenja salata
Salata je uvek dobar izbor, bez obzira na godisnje doba, ono ce samo uticati na sastojke. Naravno na sastojke ce uticati i koje povrce volimo. Danasnju salatu sam nazvala "Jesenja salata", jer sadrzi mladu cveklu, koja je najsladja upravo u ovo vreme.
Jesenja salata
Povrce dobro operating. Cveklu staviti da se kuva. U vodu staviti malo kima, jer cvekla zna da nadima. Kada se cvekla skuva, a to mozete proveriti probadanjem viljuskom, ne treba da bude mekana, ali viljuska mora da lako probije prvi sloj cvekle. Nije strasno ako cvekla ostane nekuvana, posto se moze jesti i ziva, ali je ukus puniji kad je kuvana. Kada se cvekla ohladi oljustite je i isecite na zeljenu velicinu i oblik , pa pomesajte sa ostalim povrcem. Na kraju zacinite , dobro promesajte i dodajte na odozgo sir.
Jesenja salata
- 100 gr mlade cvekle
- 100 gr rukole
- 100 gr ceri paradajza
- 50 gr mocarele, ili drugog mladog sira
- Prstohvat morske soli
- Prstohvat suvog origana
- Kasika maslinovog ulja
- Kasika balzamiko sirceta
Povrce dobro operating. Cveklu staviti da se kuva. U vodu staviti malo kima, jer cvekla zna da nadima. Kada se cvekla skuva, a to mozete proveriti probadanjem viljuskom, ne treba da bude mekana, ali viljuska mora da lako probije prvi sloj cvekle. Nije strasno ako cvekla ostane nekuvana, posto se moze jesti i ziva, ali je ukus puniji kad je kuvana. Kada se cvekla ohladi oljustite je i isecite na zeljenu velicinu i oblik , pa pomesajte sa ostalim povrcem. Na kraju zacinite , dobro promesajte i dodajte na odozgo sir.
Коментари
Постави коментар