Grilovano povrce

Nijedan rucak nije potpun bez takozvanog priloga. E tu pocinje "muka" nas domacica, sta dodati uz meso, ili ribu, a da je zdravo, ukusno i brzo za spremanje. Tu pocinje moja prica sa povrcem grilovanim u rerni. Najcesce ga spremam kad se nesto vec pece, tako da u toplu rernu, na pleh na koji sam stavila papir za pecenje ubacujem povrce redosledom koji je uslovljen duzinom potrebnom da se odreceno povrce izgriluje. Precizan recept u ovom slucaju nije potreban, stvari je ukusa i sastojaka iz frizidera. Moje danasnje povrce sam zapocela sa sargarepom, koju sam oljustila, oprala, isekla na krupno i ubacila u pleh u toplu rernu. Dok se sargarepa pece, oljustila sam par krompira, oprala ih, isekla na komade priblizne velicine komadima sargarepe (lepse izgleda, a i bolje se griluje). Zatim sam dodala ociscen i opran crveni luk isecen na pola, pa svaka polovina na trecinu. Pa plavi paradajz opran i isecen na komade sa ljuskom ( u ovo doba godine nije gorak, pa nisu potrebne nikakve specijalne pripreme), tikvica oprana i isecena sa korim, ceo ceri paradajz ako je manji, ili pola veceg. Sve pomenute namernice po redosledu pranja i seckanja stavljati u rernu. Naravno mozete dodati i karfiol, brokoli, boraniju, jednom recju sve sto volite. Na kraju par cenova belog luka ocistite tako da poslednja opna ostane, operite ga i pritisnite na dasci da pusti saft, pa i njega dodajte. Sada svo povrce posolite sa kasicicom krupne soli, prelijte sa kasikom maslinovog ulja (moze od komine, jeftinije je, dobro podnosi toplotu, a daje potreban ukus) i dodajte svez ruzmarin, koji ce dati poseban ukus povrcu.  Duzina grilovanja, ili pecenja zavisi od temperature na kojoj je rerna bila na pocetku pripreme povrca, ali najbolje je da posmatrate izgled povrca i kad Vam se ucini da je boja adekvatna viljuskom proverite da li je najtvrdje povrce mekano. Ako jeste prilog je gotov, moze se servirati i topsoil, ali i hladan.