Homemade cannelloni

Cesto kad pravim pals inked ostane mi desetak ili manje. Da bi palacinke ostale meke i sutradan, da bi se lagano savijale, obavezno ih uvijem u kuhinjsku, ili aluminijumsku foliju. Kako palacinke pravim neutralne, bez dodatka secera, ili soli, sutradan ih mogu praviti i u slatkoj i u slanoj varijanti. Danas pravim kaneline.

1. 10 palacinaka
2. 500gr mlevenog mesa
3. 1/2l pasiranog paradajza 
4. 1/2l neutralne pavlake 
5. 500gr kackavalja koji se dobro topi
6. Malo soli (kasicica)
7. Malo bibera (pola kasicice)
8. Malo origana (kasicica)

Meso prodinstajte na malo masnoce pa u njega dodajte sve zacine i na kraju sok od paradajza, koji malo ukrckajte. Dok se meso hladi naredajte kackavalja, tako sto cete ostaviti par listova, koje cete staviti odozgo. Sada na svaku palacinku staviti malo mesnog fila prstohvat sira, pa urolajte. Kada napravite 10 rolni slozite ih u podmazan pleh. Urolane palacinke mozete i iseci na manje parcice da bi lepo ispunili pleh. Na kraju preko slozenih palacinaka prelijte neutralnu pavlaku, naslazite listove sira i stavite da se pece u rerni. Kanelone pecite dok se sir ne rastopi, a to je, u zavisnosti od rerni oko 30min na 180stepeni.