Corbica od zelja

Moja sestra Buba, inace velika domacica i sjajna kuvarica davnih dana dala mi je recept za jedinstvenu prolecnu corbicu od zelja. Zdrava je jednostavna za spremanje, ne kosta puno i brzo se sprema. Osim od zelja ovu corbicu mozete praviti i od drugog zelenisa kao blitva, kopriva, spanac, a verovatno ima i drugih kombinacija.

1. Veza mladog luka sa percima
2. 3 veze mladog zelja
3. 3 kasike griza 
4. Kocka za supu

Mladi luk ocistite, oprati i sitno iseckati, pa proprziti na malo ulja. Kad luk dobije staklasti izgled dodati  1,5l hladne vode, oprano i krupno iseceno zelja, kocku za supu i griz. Sve dobro promesajte, pa pustite da provri. Zatim smanjite corbicu da se kuva na tihoj vatri oko 20min.